Das Pächterpaar des Gasthofs Schlüssel, Adrian Jaton und Kathleen
Fuchs, mit Reto Bussmann, Patrick Fluhbacher und Dimitri Preis locken nun die Gourmets nach Waldenburg.

Der Gasthof Schlüssel in Waldenburg hat eine lange Tradition
als beliebte Gaststätte und als Treffpunkt für jene, die in gepflegter
Atmosphäre gerne gut essen.

Geniessen Sie z.B. unseren Klassiker «Rindsfilet Schlüssel» oder, speziell für Fischliebhaber, der «Tandoori Heilbutt» mit indonesischem Couscous und asiatischem Gemüse.
Auch der üppige Salat mit Pouletstreifen an Kokosraspeln ist nicht zu
verachten!

«Wir machen alles selbst und wir verwenden, wo immer es geht, Lebensmittel aus der
Umgebung.»

Wer Desserts liebt, darf sich freuen:Wie wär’s mit einer «Mousse au Toblerone» oder einem Baselbieter Eiscafé mit Bennwiler Kirsch?

Im Weinkeller liegen nicht nur edle Tropfen, man kann ihn auch für Apéros buchen.

Der historische Saal im 1. Stock bietet 28 Personen Platz.
Übernachten kann man in zwei wunderschönen Suiten. Sie heissen «Napoleon» und «Josephine». Lassen Sie sich von uns über das perfekte «Menu d’amour» informieren.

Auch Napoleon hatte sich für den Schlüssel entschieden.

Der Schlüssel in Waldenburg ist ein historischer Gasthof und belegterweise der älteste im Kanton.Er wurde 1436 erbaut und erstmals in der Geschichte erwähnt.

Original alte Plattenböden, das Sichtgebälk und original erhaltene Einrichtungsgegenstände geben dem Gasthof heute noch seine spezielle Atmosphäre.
Geniessen Sie bei uns das Ambiente!


Frischküche aus Überzeugung

Mousse au Toblerone, les trois Amis. Hausgemachtes Tobleronenmousse aus dunkler, heller und weisser Toblerone Ein knackiger Salat und ein saftiges Stück Fleisch schmecken frisch und ohne künstliche Zusatzstoffe zubereitet einfach besser!

Aus dieser Überzeugung kochen wir für Sie mit natürlichen und frischen Zutaten und verzichten dabei auf Produkte mit künstlichen Zusatzstoffen! Wir ersetzen, wo immer möglich, Convenienceprodukte durch selbst zubereitete Lebensmittel.

Geniessen Sie bei uns frische und hausgemachte Speisen!