Restaurants mit der Spezialität Schnitzel

Das Schnitzel ist ein Klassiker, der in vielen Restaurants angeboten und von den Gästen häufig bestellt wird. Die Verbindung von zartem Kalbfleisch mit einer knusprigen Hülle aus Mehl, Ei und Semmelbröseln hat das Wiener Schnitzel zu einer weltweit bekannten Spezialität gemacht. Ursprünglich stammt diese Art der Zubereitung, wie der Name schon erkennen lässt, aus Österreich, fand aber schnell seinen Weg in die Küchen der umliegenden Länder und verbreitete sich weiter. Die Kunst beim Wiener Schnitzel besteht darin, das Schnitzel sehr flach zu klopfen und in Butterschmalz so auszubacken, dass das Fleisch zart und saftig bleibt, die Hülle jedoch kross wird. Sein Variantenreichtum sorgt dafür, dass das panierte Schnitzel in stets neuen Geschmacksrichtungen angeboten werden kann. Die Semmelbrösel mischt man mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, die für abwechslungsreiche Aromen sorgen. Wenn Sie zu denjenigen gehören, die ein perfekt angerichtetes Schnitzel zu schätzen wissen, besuchen Sie gerne eines der unten aufgeführten Restaurants.